김장 육수 없이 찹쌀풀 없이 김장 김치 담그기
김장철에 하시는 고민 중, 찹쌀풀과 육수가 있습니다. 1년에 한 번 하는 농사라 생각하고 온갖 정성을 다 부어서 갖가지 재료로 맛을 냅니다. 물론 그렇게 하면 맛은 있지만, 그렇게 하지 않아도 맛이 있습니다. 배추와 무와 젓갈만 사용해서 김장을 담그셔도, 가장 맛있을 때의 배추와 무가 발효의 힘으로 인해, 간만 잘 맞추신다면 기본 재로 만으로도 충분히 맛을 낼 수 있습니다. 찹쌀풀 없이, 육수 없이, 기본재료로 담그는 김장 레시피 알려 드릴게요. 쉬운 김장 김치 담그기 재료: 배추, 무, 쪽파양념 : 마늘, 생강, 새우젓, 액젓, 고춧가루 1. 절임배추 이용하시는 분들도 많으니, 절임에 대한 부분은 따로 설명드리지 않을게요. 2. 김장 육수 대신, 무를 갈아서 사용합니다. 무 이외에 다른 재료는 넣..
2024. 11. 21.
시프트업 공모주 2주 배정, 첫 공모주 신청 후기
주식을 재미삼아 조금 하고 있습니다. 무료한 일상에 살짝의 활기를 불어넣는 느낌이랄까..하지만, 3-4년전, 코스피 3000이 넘어갈 때, 그때는 너도 나도 주식을 할 때, 바로 그때 들어갔으니..깊어진 마이너스의 늪은 헤어나올 수 없을 정도.. 초반에 -30만 되어도 가슴이 철렁 내려앉은 듯 했는데..이제는 -300이 되면, 가방 하나 샀다.. 옷장안에 있다 생각하고,-600이 되면, 조금 더 비싼가방을 샀다, 들고 나갈데 없어서 그냥 옷장안에 있다.. 이리 생각하면 아주 맘이 편안해집니다. 처음 주식을 할때, 삼프로 비롯, 유명한 유튜브 방송을 아침부터 열심히 들었지만,무엇을 만드는 어떠한 회사이다 정도만 알게 되었지, 주식이라는건 예측이 어렵더라구요.. 좋은 소식이 들리면 그날부터 폭락을 하기도..
2024. 7. 7.
