코다리 찜 조림 쉬운 레시피 시판 찜닭소스 반찬가게 맛
어느 때부터인지, 코다리가 하나의 일품요리가 되어, 전문점도 많이 생겼어요. 그만큼 좋아하는 분들이 많아진 이유겠죠. 코다리는 구하기도 쉽고, 집에서 해 먹기도 쉬워서, 굳이 사드시지 않아도 좋은 요리입니다. 아주 간단하지만, 맛은 보장된, 쉬운 방법 알려 드릴게요. 냉동된 코다리는 미리 해동해 주세요, 여유가 있다면, 2-3일 전에 미리 채반에 받쳐, 냉장실에서 해동합니다. 급하게 냉동에서 꺼내어 물을 부어 해동하는 것과 , 시간을 여유 있게 두고 해동하는 것, 생선살의 탄력에 좀 차이가 있어서, 가능한 여유 있게 해동해 주세요. 물 반컵, 집에 있는 (없으면 하나 구입하세요, 전 청정원 사용) 찜닭소스 반컵 정도, 또는 적당량, 웍에 붓고 팔팔 끓입니다. 물을 잘 빼고, 해동해 둔 코다리를 , 끓고 ..
2022. 12. 31.
