오징어 볶음 물기 안 생기는 비법 양념장 황금 레시피
오징어 볶음, 대부분 좋아하시죠, 생물, 또는 냉동 오징어만 있으면 바로 할 수 있는 가장 쉬운 일품요리 중의 하나, 슬안주로 좋고, 밥반찬으로 좋아서, 아주 대중적인 요리 중의 하나인데, 늘 실패하는 이유 중의 하나가 볶다 보면 흥건히 물기가 생기고 양념이 착 붙지 않아서 생각만큼 만족스럽게 나오지 않는 요리 중의 하나죠. 제가 알려 드리는 방법으로 한번 해 보세요, 오징어에 양념이 착 붙어서, 시각적으로도 아주 만족스러우실, 물기 안 생기는 오징어 볶음, 알려드릴게요. 오징어 몸통만 2마리 (온전한 두 마리 상관없어요) 손질한 야채 두 줌 정도 (양파, 당근, 대파 정도) 고춧가루 2T, 소고기다시다 1T, 참치액 1/2T, 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 전분가루 1/2~ 1T 물을 살짝 넣어 묽은 ..
2023. 1. 21.
음식물 재활용 일반 쓰레기 과태료
상한 음식은 음식물 쓰레기일까요? 일반 쓰레기일까요? 돈 주고 산 종량제봉투에 재활용되는 쓰레기를 같이 버릴 경우, 걸리면 꽤 높은 금액의 과태료가 부가됩니다. 어떤 경우가 있는지, 포스팅해 볼게요. 음식물 쓰레기 Q) 음식물 쓰레기와 일반 쓰레기, 어떻게 구분할까요? A) 동물의 사료로 사용할 수 있느냐, 없느냐의 차이입니다. ● 음식물 쓰레기 귤, 사과, 감, 바나나 등의 부드러운 과일껍질 잘게 자른 수박껍질 물에 헹구어 소금기를 없앤 김치 상한 음식류 ● 일반 쓰레기 채소의 마른 껍질과 뿌리 복숭아, 살구, 감, 체리, 망고 등 딱딱하고 큰 씨앗 파인애플, 코코넛의 딱딱한 껍질 호두, 밤, 땅콩등 견과류의 껍질 소, 돼지, 닭의 털 뼈다귀, 비계, 내장 달걀, 오리알, 메추리알등의 껍데기 홍합, 조..
2023. 1. 6.
