굴전 도톰하고 노릇하게 만들기 레시피
전중에 가장 쉽고, 편하게 만들기 좋은 건, 굴전이 아닐까 싶어요. 이미 형태가 다 만들어져 있고, 계란물 입혀 부치기만 하면 되는데, 마치 옛날 소시지 부침처럼, 쉽지만 아주 고급스러운 느낌으로 칭찬받는 요리 중의 하나입니다. 쉬운 요리이지만, 살짝 신경을 써서 도톰하고 노릇하게 만들면 좀 더 보기에도 좋고 맛도 있습니다. 노로바이러스 염려 없는 굴, 익혀서 먹는 굴요리라 맘 편히 하시기 좋아요. 노릇하게, 도톰하게 잘 만들어졌어요. 비법은 넉넉한 부침가루와 수저입니다. 익혀먹는 굴이라, 마트에서 유통기한만 잘 확인하셔서 구입하셔도 되니, 재료 구하시기도 쉬워요. 굴전 레시피 1. 굴을 깨끗하게 씻은 후, 물기를 빼줍니다. 2. 쪽파나 부추, 대파중, 집에 있는 걸로 쫑쫑 썰어 계란물에 넣어 색깔 이쁜..
2022. 12. 12.
