굴 종류 영양소 효능 노로바이러스 식중독 없이 먹는 방법
굴 플렉스라는 말을 아시나요? 영국 이탈리아 같은 유럽에서는 굴 한 점에 만원 꼴, 엄청 비싼 가격으로 판매된다 합니다.우리나라는 저렴한 가격에 충분히 먹을 수 있을 만큼, 굴을 먹기엔 너무 좋은 환경이지만, 노로바이러스가 걱정이시죠. 굴의 종류, 영양소, 노로바이러스를 피해 안전하게 먹는 방법 등, 굴에 대한 궁금한 점을 알아볼게요. 굴의 종류 선택요령 굴의 종류 석화 : 바위에 붙은 굴이 꽃처럼 보여서 붙여진 이름 석화, 껍데기가 붙은 채로 유통되는 모든 굴 하프 셀 : 한쪽 껍데기만 붙은 굴, 주로 뷔페나 음식점에서 석화로 불리는 굴 알굴 : 깐 굴, 봉지굴을 말한다. 유통기한만 넉넉하면 크게 문제 되지 않는다 선택요령 빛깔이 선명하고 투명하며 우윳빛 유백색으로 광택이 날수록 신선한 굴, 빛깔이 누..
2022. 11. 19.
